Svart pasta?
Igår testade jag att laga något jag länge har varit sugen på, bönpasta! Vi försöker att äta kolhydratssnålt hemma hos oss, inte för att vi tror att kolhydrater är farligt på något sätt men för att det fungerar bättre med mitt blodsocker med mindre kolhydrater. Så bönpasta! Smakade inte så mycket faktiskt, väldigt likt vanlig pasta i smaken. Jag gjorde en laxsås till som blev supergod.
Att det var lite kolhydrater i pastan märktes tydligt för efter maten när vi var och handlade började jag känna mig lite konstig, matt. Sen började det att flimmra runt ögonen och jag förstod att jag var låg, väldigt låg! Jag var tvungen att stanna och luta mig mot W en stund innan det släppte. Och äta fem dextrosol. Och fyra kakor ;) Men ska absolut testa bönpasta igen fast nästa gång ta mindre insulin.
Svart pasta någon? 
Middag på gång.
Resultatet!